Cata a cargo del alumnado de Sumillería

El alumnado de Sumillería se ha encargado de su propia cata: ha adquirido una gran variedad de productos y Guía ha hecho una maravillosa presentación. Han experimentado con dulce, salado, ácido y amargo. El resultado ha sido una cata muy exquisita.

Cata a ciegas

Hemos disfrutado de una cata muy especial hoy. Las referencias las han elegido los alumnos y han dirigido la cata ellos mismos 👏👏👏👏.
Gracias a Guía y Candy por encargarse de comprar los vinos 🍾🍾 y los quesos🧀🧈 para el maridaje.

Gracias a Estrella Galicia por su colaboración altruista para la formación de los futuros sumilleres 🍺🍻. Y, por supuesto, a Carlos y Xavi por sus magistrales enseñanzas.

Hoy hemos disfrutado con el grupo Mahou-San Miguel-Alhambra. Gracias a Laura por la gestión 😉, a Distribuciones Coronas y, por supuesto, a Lorenzo, de La Barbería, por esas grandes explicaciones y esa maravillosa cata. 

Cata y clase virtual en Sumillería. Gracias a Bodegas Rejadorada, que nos hizo llegar los vinos y, sobre todo, a Mario por esa clase y esa cata con la que nos ha deleitado esta mañana. Esa pasión y entrega solo puede dar como resultado grandes caldos.

Cata de vinos viejos 🍷

En Sumillería han catado vinos muy muy viejos para comprobar en vivo la muerte de un vino como buen ser vivo. Por otro lado, han disfrutado con 3 vinos de Bodegas Fariña que les han regalado para la ocasión. Muchas gracias a Enrique por la gestión. Además, han practicado la decantación y con el Coravin.

Cata de aceite

El alumnado de Sumillería junto con su profesor Luis ha realizado una cata de aceite. Para ello se han servido de unos vasos especiales y no de catavinos.

Cata de variedades blancas 

Cata de 3 variedades blancas: Malvasía, Cabernet Sauvignon y Verdejo. Nuestro agradecimiento a Distribuciones José María Vicente, de Zamora, por su aportación de varias referencias para sucesivas catas.